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清炒油菜花
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清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤。油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

时间:10分钟内
食材
油菜 1把
适量
1勺
蚝油 5毫升
鸡精 适量
2片
2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油菜清洗干净,对切一刀
  • 步骤 2/7
    锅里放入姜,蒜,炒出香味
  • 步骤 3/7
    放入油菜,大火翻炒
  • 步骤 4/7
    放入盐
  • 步骤 5/7
    加入蚝油
  • 步骤 6/7
    放入鸡精,翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    盛出装盘即可
小贴士

一定要大火快炒

发布于 2024-10-20
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