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杏鲍菇炒油菜
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刚毅

这是因为家里有不多的杏鲍菇与油菜，即兴将其搭配在一起素炒的杏鲍菇炒油菜。虽是有些乱搭的成份，但菜很清淡爽口，味道还不错，低油低脂的，也养生保健。

时间:10分钟内
食材
油菜 150g
杏鲍菇 150g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗干净切成块。
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇入煮锅焯水。
  • 步骤 3/8
    油菜洗干净切成段。
  • 步骤 4/8
    炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，油菜茎部入锅翻炒。
  • 步骤 5/8
    杏鲍菇入锅翻炒。
  • 步骤 6/8
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 7/8
    油菜叶子入锅翻炒。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。

油菜的叶子很容易熟，要最后入锅。

发布于 2022-12-24
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