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杏鲍菇炒芹菜
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limp随和

其实这道菜原料非常简单，杏鲍菇和芹菜，家常炒法，但吃起来味道真的不错， 不信试试。

食材
杏鲍菇 适量
芹菜 适量
小米椒 适量
蒜 适量
盐 适量
胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段
  • 步骤 2/9
    将锅烧热，放入适量的油
  • 步骤 3/9
    下入蒜丝煸炒
  • 步骤 4/9
    煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下
  • 步骤 5/9
    将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝
  • 步骤 6/9
    一起翻炒两下
  • 步骤 7/9
    加入盐等调味料
  • 步骤 8/9
    一起翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅装入盘中
小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用；

2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝， 加入后不要急着翻动， 将杏鲍菇中水分微微煸干些；

3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒几下后加入盐等调味料， 一起翻炒；

4. 大火快炒菜， 不需要很长时间， 翻炒几下就可以出锅啦。

发布于 2019-01-21
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