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杏鲍菇炒芹菜
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傲旋丿龙靡丶凤舞

芹菜是家里常备的菜品，可以炒肉丝，可以炒香干，也可以来炒菇类，今天配了点胡萝卜丝美味。只放了点酱油来入味，所以味道很清淡，但是营养可不是轻的哦。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
杏鲍菇 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把菇洗净切好
  • 步骤 2/8
    芹菜摘洗下切成段
  • 步骤 3/8
    把芹菜用热水焯下后，放冰水里冷下再沥水放入盘中
  • 步骤 4/8
    切几片胡萝卜配色
  • 步骤 5/8
    热锅入油先爆下葱段再倒入盘中的全部菜品翻炒
  • 步骤 6/8
    加入盐
  • 步骤 7/8
    加入生抽
  • 步骤 8/8
    大火翻炒至熟即可
小贴士

炒芹菜不能放醋，要不芹菜不好吃，芹菜最好是先焯下水，再冰水过下，这样脆

发布于 2019-10-12
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