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杏鲍菇炒芹菜
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微光倾城含萱

杏鲍菇炒芹菜,杏鲍菇很嫩,青菜清脆,家常菜这个味道很不错

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
芹菜 50g
小米椒 4个
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段；
  • 步骤 2/8
    将锅烧热， 放入适量的油；
  • 步骤 3/8
    下入蒜丝煸炒；
  • 步骤 4/8
    煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下；
  • 步骤 5/8
    将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝；
  • 步骤 6/8
    一起翻炒两下；
  • 步骤 7/8
    加入盐等调味料；
  • 步骤 8/8
    一起翻炒均匀；
小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用；

2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝， 加入后不要急着翻动， 将杏鲍菇中水分微微煸干些；

3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒几下后加入盐等调味料， 一起翻炒；

4. 大火快炒菜， 不需要很长时间， 翻炒几下就可以出锅啦。

发布于 2020-11-03
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