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牛肉大葱水饺
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好久没有吃水饺了 今天买了一些牛肉馅 超市特价的哦 配上大葱 也是非常香的 夏天包饺子一定要选择早上 否则真是满头大汗了 我们一早上包完这些馅子 大约1个半小时才忙活完 饺子好吃 费功夫啊。

时间:1-2小时
食材
牛肉馅 500g
大葱 80g
油 适量
盐 适量
饺子粉 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    从超市买的牛肉馅 放到盆中
  • 步骤 2/18
    扒好的大葱洗干净
  • 步骤 3/18
    把大葱切碎
  • 步骤 4/18
    把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
  • 步骤 5/18
    把馅子搅拌好
  • 步骤 6/18
    面盆中加入适量面粉
  • 步骤 7/18
    倒入适量水搅拌几下
  • 步骤 8/18
    在案板上在继续揉面团
  • 步骤 9/18
    揉成细圆柱形状
  • 步骤 10/18
    切成斜块状
  • 步骤 11/18
    用擀面杖擀成饺子皮
  • 步骤 12/18
    挖适量肉馅放到饺子皮上
  • 步骤 13/18
    从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子
  • 步骤 14/18
    今天早上包了这么多哦
  • 步骤 15/18
    锅中放入水 烧开
  • 步骤 16/18
    把水饺下入锅中
  • 步骤 17/18
    用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了
  • 步骤 18/18
    盛到盘中 可以吃饺子喽
小贴士

将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了

发布于 2023-04-22
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