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营养炒面
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思域flap

1、胡萝卜所含的营养素很全面。含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素A还含有降糖物质等都易于被人体吸收；

2、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的镁元素。

3、清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便

这么多有营养的东东与面条同炒，营养互补。

时间:10分钟内
食材
干面饼 120g
玉米香肠 60g
娃娃菜 80g
胡萝卜 60g
虾皮 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把面饼用温水泡软备用；
  • 步骤 2/13
    葱头洗净切段备用；
  • 步骤 3/13
    玉米肠剥皮切片；
  • 步骤 4/13
    胡萝卜去皮洗净切条，放滚水你烫至断生；
  • 步骤 5/13
    娃娃菜洗净切好备用；
  • 步骤 6/13
    虾皮洗净待用；
  • 步骤 7/13
    锅里热油，小伙煸香葱头、虾皮；
  • 步骤 8/13
    倒入香肠炒香；
  • 步骤 9/13
    倒入娃娃菜中火翻炒至菜出水；
  • 步骤 10/13
    倒入泡软的面饼翻炒；
  • 步骤 11/13
    下入胡萝卜翻炒；
  • 步骤 12/13
    调入盐、鸡精，滴几滴料酒翻炒均匀；
  • 步骤 13/13
    撒入葱花即可出锅。
小贴士

1、煸香葱头与虾皮要记得用小伙，否则易焦了；

2、虾皮要选购外皮清洁，呈黄色，有光泽新鲜的优质的虾皮；

3、面饼用温水泡软后比较好炒。

发布于 2022-10-18
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