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营养炒面
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调皮gear

外面的炒面太油腻，自己做的蔬菜居多，营养又健康！

食材
面条 500g
鸡蛋 2个
肉丝 150g
蒜薹 150g
豆芽 150g
青椒 2个
芹菜 1根
火腿 3/1根
洋葱 3/1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜薹芹菜切段、青椒洋葱切丝、肉丝加生粉生抽腌15分钟炒熟、鸡蛋炒熟；
  • 步骤 2/5
    机器面中火笼蒸30分钟，加入生油放凉
  • 步骤 3/5
    热油加入姜丝
  • 步骤 4/5
    大火加入所有菜品翻炒，加入盐、生抽、花椒粉调味，再加入面条翻炒；
  • 步骤 5/5
    最后加入鸡粉一勺水焖1分钟即可！
小贴士

1、别放面后加调料，这样面条比较容易咸；2、可以加入自己喜欢的菜，例如上海青，卷心菜等等；

发布于 2018-09-15
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