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白菜蘑菇炖蔬菜
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嘟噜嘟噜十一

元旦买菜我买了三颗大白菜，很多叔叔阿姨辈的都问我，你能吃的了吗？你家是开餐馆的？汗，有这么奇怪吗？我觉得快过年了，买点白菜备着。也觉得冬天没菜吃，就吃白菜喽。再说我觉得白菜也得涨价。上次买菜白菜还5毛一斤，元旦买就8毛了。有我炸的土豆蔬菜和藕，配上大白菜一顿，很舒服的一顿饭啊。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500g
白蘑菇 250g
蔬菜 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜洗好，切好
  • 步骤 2/8
    蘑菇焯水捞出控水。
  • 步骤 3/8
    热锅加入食用油爆香葱姜，加入白菜翻炒。
  • 步骤 4/8
    白菜变软加入蘑菇翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入酱油翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入适量开水或者高汤烧开。
  • 步骤 7/8
    煮一会，就加入蔬菜，炸的土豆和藕。翻炒，盖盖炒一会。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀加入适量精盐调味即可。
小贴士

有了炸的蔬菜味道棒极了。

加入高汤煮更香了。

发布于 2023-06-21
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