香煎肉丁包 - 香煎肉丁包的做法,香煎肉丁包怎么做好吃,香煎肉丁包的家常做法 - 京细菜谱

香煎肉丁包

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危险男爵半香

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以前总是剁肉做包子，听说用肉丁做包子，口感也非常好。记得吃过扬州的肉丁包，味道真的不错，比剁烂的肉好吃。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 250g

胡萝卜 1/2根

面粉 250g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/14

盆里倒入面粉，加入小苏打和白糖。
步骤 2/14

将酵母用35度左右的温水调成糊，加入面团里。
步骤 3/14

将面团用水和成团醒30分钟左右。
步骤 4/14

将猪肉切成丁。
步骤 5/14

胡萝卜切丁。
步骤 6/14

锅里放油，下入胡萝卜和猪肉丁。
步骤 7/14

加入海鲜酱，胡椒粉。
步骤 8/14

加入酱油。
步骤 9/14

加入香油后起锅。
步骤 10/14

将醒好的面团切成剂子。
步骤 11/14

将剂子擀成圆状，包入肉丁成包子状。
步骤 12/14

平锅放油烧热。
步骤 13/14

加入包子。
步骤 14/14

当包子底面微黄时，加入水，盖上锅盖，用水蒸气把包子蒸熟。

小贴士

1.猪肉要切成丁。

2.酵母要用35度左右的水温泡。

发布于 2024-02-02