海米油菜 - 海米油菜的做法,海米油菜怎么做好吃,海米油菜的家常做法 - 京细菜谱

海米油菜

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小鹿slumber

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海米油菜是一道极普通的家常菜，在大鱼大肉的吃腻了，不妨来点清新的爽口菜，尤其适合上班族，也特别适合夏天吃，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富，喜欢的朋友就随我做这道清新爽口的家常菜吧。

时间:10分钟内

食材

油菜 250g

海米 50g

葱丝适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

油菜清洗干净。
步骤 2/10

海米温水泡20分钟。
步骤 3/10

油菜帮和叶分开切成寸段。
步骤 4/10

做个芡汁：葱碎，淀粉，味精，盐，糖，水。
步骤 5/10

锅中放油烧热，先爆葱丝，再把泡好的海米加入煸炒出香味。
步骤 6/10

下油菜帮炒至变软。
步骤 7/10

点入少量清水。
步骤 8/10

下油菜叶煸炒至变软，也就1-2分钟吧。
步骤 9/10

加入调好的芡汁。
步骤 10/10

关火前加入香油，搅拌均匀。

小贴士

1.色泽白绿，味道鲜美。

2.炒至时间不宜过长，否则影响菜品的色泽和口感。

发布于 2023-02-18