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蒜香海米油菜
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是皮仔呐

这道菜我选用的是有机油菜，虽然价格比普通油菜贵很多，但味道也要好~~

食材
有机油菜 300g
大蒜瓣 6g
海米 15g
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    有机油菜泡洗干净，控净水备用； 海米泡发好控水备用； 大蒜去皮用刀拍松，切碎备用
  • 步骤 2/4
    热锅热油爆香大蒜粒，加入海米爆香至海米变成金黄色
  • 步骤 3/4
    加入油菜翻炒直熟，烹饪盐，鸡精调味出锅即可
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

1.海米一定要先下锅爆香变色后，这道菜菜出味~~

2.蒜瓣用刀拍松更利于蒜味散发~~

发布于 2023-04-11
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