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香辣土豆肉丸子
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柚花离海又安

冬天好像吃土豆少了，那天去超市看见有小土豆买回家一直没做什么，看见有好多豆亲多做孜然味的吃法，感觉值得一试，真的很好吃，既是菜又可以当小吃。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒面 适量
罗勒香料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮后切成滚刀块用泡在水中5分钟后捞起进微波炉6分钟
  • 步骤 2/10
    准备调料
  • 步骤 3/10
    自制的肉丸子
  • 步骤 4/10
    微波炉6分钟已近是9成熟了
  • 步骤 5/10
    油锅5分热
  • 步骤 6/10
    倒入土豆煎至微黄色
  • 步骤 7/10
    倒入肉丸子
  • 步骤 8/10
    土豆熟后不吃油的，把油倒出，加入调料
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后加盐调味
  • 步骤 10/10
    再加点孜然粉翻炒均匀后熄火
小贴士

土豆泡在水里能去除淀粉，煎至过程不会粘锅。

进微波炉要根据自家的微波炉功能而定，可以先4分钟，然后再决定几分钟就可以了。

发布于 2024-01-28
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