jxcaipu logo
麻辣水煮玉米
9168 热度 162 收藏
幸一缕茶烟

家里的玉米总是多的吃不完~玉米饭，一锅出，玉米饺子，松仁玉米~

这道菜是根据水煮鱼丸的做法来做的，没想到味道这么好吃~玉米又多了一个销路~

底料用的是老重庆火锅底料，味很麻很辣，妹妹边啃玉米边上网，吃多少都不过瘾啊~

第一次做这菜，不太成功，我这次做用的底料有点少，汤也少了，所以卖相不咋地，但是玉米已经很入味了~

时间:10-30分钟
食材
熟玉米 300g
胡萝卜 100g
干辣椒 适量
火锅底料 适量
蒜 适量
花椒 适量
麻椒 适量
八角 适量
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    熟玉米解冻后切小块。
  • 步骤 2/10
    香料备好，干红辣椒，花椒，麻椒，八角，大蒜，芝麻。
  • 步骤 3/10
    火锅底料加点清水调汁，胡萝卜切片。
  • 步骤 4/10
    锅烧热后加入适量油，小火加入香料，慢慢炒出香味。
  • 步骤 5/10
    香味出来后倒入玉米块。
  • 步骤 6/10
    加入火锅底料略炒。
  • 步骤 7/10
    加入开水，不要加太多，与玉米水平就好。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖煮10分钟。
  • 步骤 9/10
    十分钟后加入胡萝卜略炒。
  • 步骤 10/10
    撒些熟芝麻即可。
小贴士

口味重的，香料就多备一些，或者多加一些火锅底料。

发布于 2024-04-27
189
相关菜谱
写评论