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芹菜粉
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夏Luxuriant
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芹菜富含多种维生素和粗纤维,常食具有疏通肠道、降血压等作用。这道菜芹菜脆爽、鲜美,粉条软滑,是一款深受欢迎的家常菜。
时间:10-30分钟
食材
芹菜
300g
粉条
150g
五花肉
100g
盐
适量
食用油
适量
五香粉
适量
味精
适量
生抽
适量
高汤
1小碗
葱姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
粉条用热水焯软备用。
步骤 2/7
芹菜摘去小叶,洗净切寸段。
步骤 3/7
五花肉切粗条。
步骤 4/7
锅里放底油烧热,放葱姜末煸香,放五花肉煸成白色。
步骤 5/7
下入芹菜翻炒,加五香粉,生抽。
步骤 6/7
下入粉条,加高汤少许大火煸炒片刻。
步骤 7/7
加味精出锅装盘。
小贴士
1、没有高汤可用清水代替。
2、切芹菜时用刀面拍一拍容易入味。
发布于 2022-11-30
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