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芹菜粉丝炒羊肉
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鸡蛋

芹菜是家常菜，粉丝也常吃，但和羊肉一起炒，可能没有几人吃过，这菜我家常做，怎么也吃不够，分享给不会做饭的小朋友。

食材
芹菜 500克
粉丝 30-50克（随意）
羊肉 适量（多少随意）
葱姜蒜碎 少量
生抽，盐，糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜摘叶洗净，切段备用。
  • 步骤 2/8
    羊肉切薄片备用。
  • 步骤 3/8
    粉丝沸水煮熟备用。
  • 步骤 4/8
    煮粉丝时切葱姜蒜碎。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热，放适量食用油，烧至七成热，放入葱姜蒜碎，五香粉爆香，倒入羊肉翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入生抽，糖，盐，放入芹菜翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至芹菜九成熟，倒入粉丝稍微翻炒，加入味精调味就可以盛出。
  • 步骤 8/8
    好啦，开吃吧，鲜香美味哦！
小贴士

芹菜一定要超嫩的才好，粉条不能煮太烂，影响口感，羊肉也要切薄一点。

发布于 2018-08-15
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