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胡萝卜丝炒羊肉
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昊英争

这羊肉是在娘家拿回来的那一块，老公很喜欢吃，所以就分几次吃了，这个羊肉要放点辣椒才好吃的，才没有那么腥膻味，而且要炒的辣辣的，才好吃，每次做老公都非常爱吃，这是最后一块了，明年回家要多买点回来才行，没想到老公这么爱吃的，他是名副其实的南方人北方胃啊，我做的什么北方的食物他都爱吃，而且吃辣的程度都比我厉害呢。这样炒这羊肉很开胃味道也非常的好，冬天吃点羊肉补身体不错哦。

时间:10-30分钟
食材
熟羊肉 100g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
小米辣椒 适量
大蒜 适量
青尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    熟羊肉解冻后切片。
  • 步骤 2/9
    洋葱和胡萝卜都切丝。
  • 步骤 3/9
    青尖椒和小米辣椒切圈。
  • 步骤 4/9
    锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。
  • 步骤 5/9
    把胡萝卜丝放入煸炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量盐。
  • 步骤 7/9
    把切片的羊肉倒入锅中翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻拌均匀后加入洋葱丝。
  • 步骤 9/9
    洋葱炒断生后淋适量生抽即可出锅。
小贴士

胡萝卜丝不容易入味，所以先炒一下后放点盐。

熟羊肉也有点咸味的，所以放了羊肉后不用再加盐。

洋葱容易熟所以最后放，翻拌断生即可。

发布于 2023-01-01
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