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胡萝卜丝炒腊肉
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率直illuminate

这..

年过完了.

家里都还有腊肉要消耗吧？

我就是...！

我家除了我.

是没有人吃胡萝卜的.！

用腊肉炒了一次.

居然被吃光盘了！

接连做了二次都如此.

我觉得.

真挺不赖的！

不管大人还是孩子.

都应该多吃一些胡萝卜..！

对吧..)^o^(

食材
胡萝卜 3-4根
腊肉 1块
大蒜 4瓣
葱 2根
油 少许
盐 适量
白胡椒粉 1小勺
啤酒或开水 1汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    咸肉或腊肉一块..如果伱家的是很咸的就提前浸泡.用五花最好了..（流口水..）
  • 步骤 2/11
    把肉切丝.大蒜.葱切碎！切肉要耐心一些.慢慢切！如果伱切不好.伱可以说：因为赶时间.所以...我会说：就是就是..！( ´▽｀)
  • 步骤 3/11
    胡萝卜去皮.洗净..
  • 步骤 4/11
    用这种多功能擦丝器擦成丝..我用了擦丝板里面的大一号的.太细的吃起来没口感.很好用！比手切的方便.均匀..真不是懒...！（才怪）
  • 步骤 5/11
    全部擦好...不要一分钟...！
  • 步骤 6/11
    锅里放一点底油...把肉放下去.变成透明色..
  • 步骤 7/11
    把大蒜放下去爆香..
  • 步骤 8/11
    把胡萝卜丝放入..大火快速爆炒均匀！
  • 步骤 9/11
    放入白胡椒粉.盐.啤酒..翻炒至胡萝卜丝变软..木有啤酒的用开水也行！
  • 步骤 10/11
    放入葱花...翻炒均匀！
  • 步骤 11/11
    嗯..装盘..！
小贴士

非常快手..！

不需要放太多调料！

胡萝卜自身有点甜！

腊肉很香了..

如果真喜欢吃鸡精的.

可以放一些！

还有.

如果木有腊肉的.

用新鲜肉也行.

新鲜肉也木有的.

就吃素炒的吧..

反正我是不会借肉给伱的.

....╮(￣▽￣"")╭

发布于 2019-02-08
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