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芹菜粉条肉
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-Anonymous__

本道菜是一道家常快手菜。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
五花肉 180g
粉条 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好葱姜辣椒切丝，待用；
  • 步骤 2/7
    将芹菜用开水烫一下；
  • 步骤 3/7
    然后将开水倒掉，待用；
  • 步骤 4/7
    锅内放油，将五花肉放进去，开始煸炒一下；
  • 步骤 5/7
    放入葱姜炒完放盐和适量的酱油；
  • 步骤 6/7
    往锅内倒适量的水，之后放入洗净的粉条与芹菜，炖5-8分钟完成；
  • 步骤 7/7
    芹菜粉条炖肉 完成~
小贴士

很多人吃芹菜的时候通常把芹菜叶给弄掉，其实这样是不正确的。叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。

发布于 2023-03-14
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