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毛豆炒榨菜
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静若繁花成

毛豆炒榨菜做法简单吃口好，夏天的菜。

毛豆就是黄豆的嫩身，营养很好富含卵磷脂，植物蛋白等。

榨菜脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。可直接吃还可以做小菜，炒或做汤。

时间:10分钟内
食材
毛豆 500g
榨菜 100g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
糖 适量
味素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    毛豆籽
  • 步骤 2/7
    榨菜
  • 步骤 3/7
    胡萝卜
  • 步骤 4/7
    榨菜、胡萝卜切丁
  • 步骤 5/7
    起油锅下毛豆、下盐煸熟，
  • 步骤 6/7
    再下榨菜、胡萝卜丁翻炒，下味素、糖即可。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

此菜色泽好看、口味好鲜香、简单易做，营养合理

毛豆必须先炒熟，放盐入味。不可生吃，生吃有毒性。

发布于 2022-08-19
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