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蚝油豇豆卷
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姗姗liu

豇豆来个新吃法，卷起来吃！绿油油的小卷卷，像极了孩子们超喜欢的棒棒糖呢！豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。所以豇豆要常吃哟！

时间:10-30分钟
食材
豇豆 250g
蚝油 2勺
蒜末 适量
生抽 1勺
白糖 适量
鸡精 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。
  • 步骤 2/7
    拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。
  • 步骤 3/7
    碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，放入蒜末爆香。
  • 步骤 5/7
    放入豇豆卷，两面均煎一下。
  • 步骤 6/7
    放入调好的酱汁。
  • 步骤 7/7
    入味后即可。
小贴士

豇豆不可焯的时间太长，时间长了颜色就不好看了。

发布于 2022-04-20
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