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黄瓜炒肉片
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酥炸西红柿

黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体的功效，一般人群均可食用，并且是糖尿病人首选的食品之一；

黄瓜也可以当水果生吃，但不宜过多。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
里脊肉 110g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需主食材
  • 步骤 2/8
    黄瓜切片
  • 步骤 3/8
    葱切段、姜切丝，里脊肉切片用料酒、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制片刻
  • 步骤 4/8
    木耳提前泡发备用
  • 步骤 5/8
    滑炒肉片盛出备用
  • 步骤 6/8
    另起锅倒油煸香葱花下黄瓜片翻炒片刻，倒入泡发好的木耳翻炒
  • 步骤 7/8
    最后下滑炒好的肉片继续翻炒
  • 步骤 8/8
    加少许盐、少许生抽调味翻炒均匀
小贴士

木耳提前泡发，最好用水煮个6-7分钟。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

发布于 2023-01-09
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