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自制冷面
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参差handout

这几天，我们这天气比较热，家里人强烈要求吃冷面，我抱着试试的态度做了这道美食，全家人都说好吃， 里面放上花生米口感更好。

时间:10-30分钟
食材
冷面 300g
猪肉馅 30g
西红柿 100g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
绵白糖 适量
花生 适量
陈醋 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    冷面用凉水泡30-40分
  • 步骤 2/15
    用热水煮2-3分
  • 步骤 3/15
    煮好了
  • 步骤 4/15
    捞出用凉水泡上
  • 步骤 5/15
    黄瓜切丝
  • 步骤 6/15
    西红柿切片放适量糖，
  • 步骤 7/15
    猪肉馅备好
  • 步骤 8/15
    酱膏用凉水泡开
  • 步骤 9/15
    热锅热油，放入肉馅再放入酱，炒熟
  • 步骤 10/15
    放到小碗中
  • 步骤 11/15
    事先炸好的辣椒油
  • 步骤 12/15
    花生米炒熟放入适量黑芝麻
  • 步骤 13/15
    事先拌好的炝卷心菜
  • 步骤 14/15
    捞汁备好
  • 步骤 15/15
    把冷面放到大碗中，再放入西红柿，花生米，肉酱，炝菜，陈醋，美食了。
小贴士

也可以用小咸菜代替炝菜。

发布于 2022-09-06
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