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四季豆盖饭
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枯萎settlement

大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。养脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

食材
四季豆 200g
大米 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    米加水
  • 步骤 3/12
    开煮
  • 步骤 4/12
    锅中起油，加入花椒、盐
  • 步骤 5/12
    油起，加入四季豆翻炒
  • 步骤 6/12
    加入味精
  • 步骤 7/12
    炒匀关火
  • 步骤 8/12
    米饭煮至蜂窝状
  • 步骤 9/12
    把四季豆舀入米中
  • 步骤 10/12
    关盖，闷煮10分钟
  • 步骤 11/12
    煮好
  • 步骤 12/12
    盛碗
小贴士

我家今天早上就停电了，中午没法用电饭锅了，于是就在灶上煮了。

发布于 2022-05-11
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