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豌豆炖腊猪腿
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杆丫丫个呸的个

冰箱里的腊猪腿，是妈妈七月带来的，真难为妈妈了，当时带了两个孩子，还要给我带吃吃来，她知道问我我会说不要，所以带来了才告诉我。其实我也很喜欢腊肉，只是不喜欢大老远的带来带去，麻烦。吃着腊猪腿，想着妈妈的好处，打电话跟妈妈聊了会天，妈妈问寒问暖，只怕我冬天在北方受着冷了，有妈的孩子是个宝啊。

时间:1-2小时
食材
腊猪腿 1根
豌豆 200g
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊猪腿斩成小块
  • 步骤 2/10
    坐锅烧水，冷水把腊猪腿下锅，煮出多余的盐份捞出备用
  • 步骤 3/10
    葱，姜，大料备好
  • 步骤 4/10
    另起锅烧水，加入葱，姜，大料
  • 步骤 5/10
    把煮出多余盐水的腊猪腿放入
  • 步骤 6/10
    豌豆洗净
  • 步骤 7/10
    也放进锅里一起煮
  • 步骤 8/10
    冬瓜切块
  • 步骤 9/10
    汤锅里骨头软了，就可以放入冬瓜煮至冬瓜软了即可
  • 步骤 10/10
    腊肉本身很咸，所以不用放盐了，也不用放多余的调料，尽情地享用这美美的腊猪腿肉吧
小贴士

腊猪腿很咸，冷水下锅焯水，把里面的盐水煮出来，这样会减少咸味。

发布于 2023-05-20
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