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三色凉粉杯
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光吃一个白色的或者是黑色的凉粉太单调了,做这个单纯是觉得好玩,没想到加了苋菜汁煮出来的凉粉,口感也很好,同事们都说比白色的要好吃,哈哈。
时间:1-2小时
食材
黑凉粉
15g
白凉粉
30g
苋菜
200g
白砂糖
适量
西柚
适量
炼乳
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
把苋菜叶洗干净
步骤 2/17
然后放进开水里烫一下
步骤 3/17
这个汤汁倒出来
步骤 4/17
先来做红凉粉,把白凉粉放进锅里
步骤 5/17
加入一点点冷水拌一下
步骤 6/17
然后冲进苋菜汁
步骤 7/17
边用中火加热
步骤 8/17
再来制作白凉粉,把白凉粉放进锅里
步骤 9/17
加入一点点冷水拌一下
步骤 10/17
使凉粉彻底溶化
步骤 11/17
然后冲进适量的热水,边拌边煮
步骤 12/17
煮沸后倒入容器里自然凝固
步骤 13/17
黑凉粉制作和白色的相同,把黑凉粉倒出来,切块
步骤 14/17
把红凉粉倒出来,切块
步骤 15/17
把白凉粉倒出来,切块
步骤 16/17
进杯子里,再加一点红柚更好吃
步骤 17/17
浇一点炼乳调味即可
小贴士
注:喜欢厚实一点的口感,可以少冲点水煮。
发布于 2023-10-16
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