凉拌西瓜皮 - 凉拌西瓜皮的做法,凉拌西瓜皮怎么做好吃,凉拌西瓜皮的家常做法 - 京细菜谱

凉拌西瓜皮

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忌杜鞘耐蝗

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西瓜皮性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

时间:10-30分钟

食材

西瓜皮 250克

自制辣椒油 3克

盐 3克

香油 3滴

生抽 5毫升

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烹饪步骤

步骤 1/9

西瓜皮去绿外衣，轻轻去掉一层红瓤，切薄片
步骤 2/9

先撒些盐拌匀腌5分钟
步骤 3/9

将腌出的水倒出来
步骤 4/9

倒入白醋
步骤 5/9

刚用盐腌制过的西瓜皮已有咸味，只需2克盐即可
步骤 6/9

倒入生抽
步骤 7/9

滴入香油
步骤 8/9

放入自制花椒辣椒油，拌匀即可
步骤 9/9

清脆爽口

小贴士

西瓜皮性寒，中寒湿盛者忌食

发布于 2025-02-02