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炒莴苣
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莴苣是当季的时令菜，所以现在吃起来都是特别的新鲜，还有就是莴苣独有的这种清香真的是让人迷恋，记得小时候都喜欢生吃莴苣，在地里拔出来后剥了皮就啃一口，特别的香，现在一般还是用来做凉拌很清爽的一款菜，今是炒成了热菜，那种香气还是扑鼻而来。

时间:10分钟内
食材
莴苣 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的莴苣两只
  • 步骤 2/8
    去皮洗净
  • 步骤 3/8
    切成丝
  • 步骤 4/8
    热锅入油先爆香葱
  • 步骤 5/8
    再倒入莴苣丝
  • 步骤 6/8
    点些老抽上色
  • 步骤 7/8
    洒入盐
  • 步骤 8/8
    入盘
小贴士

莴苣能再切细些更好，有喜欢吃醋的朋友可以加些醋再出锅，不喜欢抽油色儿的可以不放，保持莴苣的原色也好。

发布于 2022-06-10
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