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苹果布丁蛋糕
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tensile公斤

最近家里的苹果没人吃，我总是想方设法地要消灭它。正好用新的烤碗烤了个布丁蛋糕，老公闻到味，立马跑过来了，一下吃了俩，女儿回来也吃了一个，说是不错，很好吃。

食材
苹果 1个
牛奶 170ml
砂糖 40g
鸡蛋 1个
面粉 65g
黄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    低筋面粉和盐混合，筛入大碗里。
  • 步骤 2/16
    加糖拌匀。
  • 步骤 3/16
    在面粉中挖个小槽。
  • 步骤 4/16
    鸡蛋打在碗里。
  • 步骤 5/16
    将鸡蛋打散，倒入凹槽。
  • 步骤 6/16
    慢慢加入牛奶，边加边搅。
  • 步骤 7/16
    搅到完全混合。
  • 步骤 8/16
    将其整体过滤。
  • 步骤 9/16
    烤碗抹黄油。
  • 步骤 10/16
    倒入8分满。
  • 步骤 11/16
    苹果洗净。
  • 步骤 12/16
    切小丁。
  • 步骤 13/16
    随意放在烤碗里。
  • 步骤 14/16
    烤箱预热好200度烤25-30分钟。
  • 步骤 15/16
    烤到十几分钟的时候，面糊会涨到烤碗上面很多。
  • 步骤 16/16
    出炉就可以开动了。
小贴士

佳宁心得：

1、这个面糊很稀，用筷子就可以了。

2、烤的时候放在中下层，防止碰到上面的加热管。

3、晾凉后会回缩，是正常现象。

发布于 2024-08-10
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