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猪肝瘦肉粥
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你的菠萝酱-

这些天,天气太热了,白天大家都没有胃口吃米饭,面条也吃腻了,来,弄个粥吧.中午这大锅粥被我们四个人干掉了,嗄嗄...天气太热,餐桌还是流质的东西比较好销.

食材
珍珠米 250g
猪肝 100g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
芹菜 2根
香菜 4棵
红萝卜 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米洗干净用清水泡二十分钟再开火
  • 步骤 2/10
    材料:猪肝,瘦肉,红萝卜,芹菜,香菜
  • 步骤 3/10
    红萝卜切小块
  • 步骤 4/10
    红萝卜比较难熟,切小块后跟大米一起先煮
  • 步骤 5/10
    瘦肉,猪肝切小块
  • 步骤 6/10
    猪肝切好后用清水冲洗掉血水
  • 步骤 7/10
    芹菜,香菜切碎备用
  • 步骤 8/10
    大米煮约20分钟左右,待米烂成这样的状态就可以了
  • 步骤 9/10
    把全部材料倒入锅里,搅拌均匀,下调料
  • 步骤 10/10
    瘦肉,猪肝都比较易熟,滚几下,看到猪肝瘦肉都变色了就差不多可以关火了
小贴士

1.猪肝要把血水冲掉再吃,不然有很多的血腥味.

2.红萝卜难熟,要先煮.

发布于 2022-08-22
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