在当今提倡养生保健的大气候下,我也经常注意饮食的合理搭配。过去只知道煮白米粥,而现在我也经常的搭配着吃一些粗粮,使家人的营养更全面。
前一段时间朋友从乡下给我带来了一点杂粮面,(里面包括了黄豆、黑豆、玉米、大米、小米)于是我就经常给家人熬制一点杂粮粥,非常有营养哦。
1)面糊下锅后一定要搅拌均匀,以免结成块。
2)因为里面有豆面,所以容易淤锅,并且豆制品不易熟。所以要小火熬制并略微多煮一会。