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杂粮面粥
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奇树丶

在当今提倡养生保健的大气候下,我也经常注意饮食的合理搭配。过去只知道煮白米粥,而现在我也经常的搭配着吃一些粗粮,使家人的营养更全面。

前一段时间朋友从乡下给我带来了一点杂粮面,(里面包括了黄豆、黑豆、玉米、大米、小米)于是我就经常给家人熬制一点杂粮粥,非常有营养哦。

时间:10-30分钟
食材
杂粮面 100g
1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把杂粮面粉放在碗内加入少量的水搅拌成稀糊状。
  • 步骤 2/6
    锅置火上加入水烧开。
  • 步骤 3/6
    水开后,把搅拌好的稀糊倒入锅中,并不停的搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    锅开后用小火把粥煮至不停的翻滚,但这时粥还没有粘稠。
  • 步骤 5/6
    当锅内的粥煮至颜色变深,汤汁粘稠时,即熟了。
  • 步骤 6/6
    喝着杂粮粥,配点小酱菜,是不是很惬意啊。
小贴士

1)面糊下锅后一定要搅拌均匀,以免结成块。

2)因为里面有豆面,所以容易淤锅,并且豆制品不易熟。所以要小火熬制并略微多煮一会。

发布于 2023-06-23
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