Name: 花蛤鱼头粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 剩米饭 500g; 花蛤 250g; 草鱼头 400g; 猪肉末 100g; 猪油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 葱 适量

花蛤鱼头粥

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秋水意向嫳青

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剩米饭的华丽变身，超给力的粥哦。

时间:10-30分钟

食材

剩米饭 500g

花蛤 250g

草鱼头 400g

猪肉末 100g

猪油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。
步骤 2/9

坐锅烧水。
步骤 3/9

水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。
步骤 4/9

再次开锅后撇去浮沫。
步骤 5/9

下洗净的花蛤。
步骤 6/9

下一小勺猪油。
步骤 7/9

等到花蛤全部壳张开。
步骤 8/9

下米饭。
步骤 9/9

开锅后关火，撒香葱，下盐调味。

小贴士

这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~

发布于 2022-06-25

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