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腊味豆腐
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雾气personality

腊肠既可以独立成菜，还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。豆腐与腊肠搭配，小火慢烧，豆腐充分吸收了腊肠的香味，非常美味。

时间:10-30分钟
食材
腊肠 150克
豆腐 250克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠
  • 步骤 2/9
    豆腐切成块儿
  • 步骤 3/9
    腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿
  • 步骤 4/9
    起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒
  • 步骤 5/9
    加酱油炒
  • 步骤 6/9
    腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿
  • 步骤 7/9
    青椒入锅炒
  • 步骤 8/9
    加盐炒
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。

2、腊肠与豆腐搭配慢烧更入味。

发布于 2023-05-20
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