双蛋豆腐
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花非洲的小白脸
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早上煮了两个鸡蛋，女儿就吃了一个蛋白，蛋黄又不吃了，唉，这丫头，对蛋黄实在是没兴趣啊，呵呵
正好冰箱还有2个鸭蛋，于是把鸡蛋和鸭蛋都切碎了，做了双蛋豆腐，也蛮好吃的，咸蛋的咸味中和了白煮蛋的无味
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
豆腐洗净，鸡蛋鸭蛋蛋白和蛋黄分开 -
步骤 2/9
蛋白切碎
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步骤 3/9
先炒蛋黄
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步骤 4/9
蛋黄炒散
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步骤 5/9
加入豆腐
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步骤 6/9
让豆腐均匀裹上蛋黄
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步骤 7/9
酱蛋白也放入一起翻炒
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步骤 8/9
撒上少许小葱和盐即可
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步骤 9/9
炒浓稠盛出
小贴士
咸鸭蛋比较咸，可以根据咸淡适量添加点盐
发布于 2023-06-01
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