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双椒炒豆腐
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银耳汤

最近家人一个连着一个的生病，气温实在是变化无常。忽冷忽热的，再好的身体也受不了。

今天这道菜是给儿子做的，这几天感冒了，没有一点胃口。只有吃些清淡的饭菜，有利于感冒赶快好起来。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
红椒 半个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
生抽 3小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料（豆腐切成条，青椒、红椒切成宽条）。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入适量油，放入豆腐，将豆腐两面煎至金黄色，盛出备用。
  • 步骤 3/6
    锅中再倒入适量油，放入大葱、大蒜、花椒粉爆香，然后放入青椒和红椒煸炒。
  • 步骤 4/6
    待青红椒断生后，放入煎好的豆腐条。
  • 步骤 5/6
    倒入生抽，和适量盐继续煸炒。
  • 步骤 6/6
    待调料炒匀后，即可出锅了。
小贴士

豆腐最好是老豆腐，煎出来好吃。

发布于 2022-07-17
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