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双椒炒豆皮
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帅呆scarcity

去超市买了些干的豆腐皮回来，准备烫火锅吃的，结果一直忘记吃。这几天过新年，油腻的菜都吃怕了，将就着辣椒把这干豆皮炒了，没想到炒出来特别受欢迎呢，原来大家都爱好这一口豆腐皮呀，呵呵。小清新的感觉哦，又是辣辣的口感，下饭咯。

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 30g
青辣椒 4个
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青辣椒红辣椒分别洗净切丝
  • 步骤 2/9
    干豆腐皮用开水浸泡20分钟，沥干水备用
  • 步骤 3/9
    热锅下油，倒入豆皮炒
  • 步骤 4/9
    倒入切好的辣椒丝
  • 步骤 5/9
    加适量盐调味
  • 步骤 6/9
    加适量酱油调味
  • 步骤 7/9
    快炒，直到辣椒炒熟即可
  • 步骤 8/9
    淋上香醋
  • 步骤 9/9
    关火，出锅
小贴士

出锅前淋上香醋，辣椒就不会太辣，而且也提鲜。

发布于 2019-10-10
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