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招财进宝
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雾气personality

饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。笨笨用了炸的方式，使饺皮呈金黄色，是不是更像元宝呢？这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！

食材
韭菜 150g
香干 100g
虾皮 50g
饺子皮 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生姜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜，香干，虾米等备用。
  • 步骤 2/10
    香干洗净切小颗粒。
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净切碎。
  • 步骤 4/10
    把韭菜，香干和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    取适量的馅放在一片饺子皮的中央。
  • 步骤 6/10
    包成自己想要的形状。
  • 步骤 7/10
    所有的饺子包好备用。
  • 步骤 8/10
    油锅烧热，下入包好的饺子。
  • 步骤 9/10
    小火慢炸。
  • 步骤 10/10
    炸成金黄色即可。
小贴士

中小火慢炸。

发布于 2023-03-12
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