jxcaipu logo
海带烧豆腐
1.3万 热度 120 收藏
阙那壹刻妖娆

今天家里刚好买了海带和豆腐，就寻思着做道海带豆腐；海带含有丰富的钾元素，很适合高血压患者食用，豆腐又是很容易入味的，因此，这道菜口感爽滑，味道鲜美，营养丰富，特别适合冬天全家人一起食用，大家不妨试一下。

食材
豆腐 300g
水发海带 200g
植物油 适量
葱花 适量
姜末 适量
高汤 适量
红辣椒末 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将买来的豆腐用活水洗净
  • 步骤 2/16
    切片
  • 步骤 3/16
    在烧热的锅中放适量水
  • 步骤 4/16
    将切好的豆腐放入锅中，焯至开锅
  • 步骤 5/16
    将焯好的豆腐捞出沥水
  • 步骤 6/16
    将红辣椒切成末
  • 步骤 7/16
    将姜和葱花切末
  • 步骤 8/16
    将买来的海带洗净
  • 步骤 9/16
    切成小块
  • 步骤 10/16
    在锅中放植物油烧热
  • 步骤 11/16
    放入葱花、姜末爆香
  • 步骤 12/16
    放入切好的海带
  • 步骤 13/16
    煮至有香味溢出
  • 步骤 14/16
    放入豆腐，加盖用小火炖30分钟左右
  • 步骤 15/16
    撒入红辣椒末、盐、炒匀即可
  • 步骤 16/16
    接下来就可以享用美味了
小贴士

炖海带豆腐时要加盖

发布于 2023-05-31
286
相关菜谱
写评论