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花心豆腐
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汈年少不言败平不
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豆腐营养价值高,味美而养生,自古以前就受到人们的喜爱,做法也有很多,天气太热,闹的人也没了胃口,给豆腐换个花样吧,,像花一样的豆腐,也吸引孩子的眼球。
时间:10-30分钟
食材
豆腐
1块
胡萝卜
1根
香菇
3朵
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
淀粉
适量
红椒
适量
青椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
备好原料,香菇用水先泡发
步骤 2/13
豆腐先切成1cm左右的厚片
步骤 3/13
再用刀切成若干相连的薄片
步骤 4/13
把豆腐放在盘子里,围成一个圆形
步骤 5/13
盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形
步骤 6/13
放入锅中蒸5分钟
步骤 7/13
胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末
步骤 8/13
锅内放少量的油,炒香蒜末
步骤 9/13
放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
步骤 10/13
加入青红椒丁和青豆翻炒
步骤 11/13
倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻炒均匀加入盐即可
步骤 12/13
碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁
步骤 13/13
浇上浇汁,中间放上炒好的各种蔬菜丁即可
小贴士
挺简单的,没啥技巧
发布于 2023-07-11
283
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