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豆腐金针汤
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成倾一池温柔

豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效,是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

别名:朴菰,构菌,冻菌,金菇,毛柄金钱菌,智力菇。其性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,锌等,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血的老人有一定的好处。能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。还能预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。还可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。但脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 2块
适量
适量
面粉 少许
2片
金针菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇切小段,豆腐切条备用
  • 步骤 2/6
    锅中接水调入面粉
  • 步骤 3/6
    加入姜丝
  • 步骤 4/6
    倒入备料
  • 步骤 5/6
    准备吃啦
  • 步骤 6/6
    清淡又可口,别有一番风味
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发布于 2022-08-09
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