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蜂蜜柚子茶
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猿闻猿谴盘

昨天买了柚子，自己做了蜂蜜柚子茶，感觉比买的更清香更甜美，柚子和蜂蜜有美白祛斑、嫩肤养颜，清热降火的功效，喜欢的看看吧：

食材
柚子 1个
蜂蜜 适量
盐 适量
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮
  • 步骤 2/8
    削下的黄皮切成大约4厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好
  • 步骤 3/8
    把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时
  • 步骤 4/8
    取出果肉，我只用了不到一半的柚子果肉。
  • 步骤 5/8
    把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味，清水冲一遍。不怕苦的可以不冲。
  • 步骤 6/8
    把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加适量清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
  • 步骤 7/8
    用勺子搅拌成泥状（这步也可以用搅拌机处理）
  • 步骤 8/8
    等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可
小贴士

糖和蜂蜜的量自己灵活掌握。

发布于 2023-10-06
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