jxcaipu logo
蜂蜜柚子茶
3.7万 热度 185 收藏
杨桃

蜂蜜柚子茶，甜甜的味道中带着丝的苦味，具有祛痰镇咳，排毒养颜的功效。自己做，经济实惠，安全放心。

食材
柚子 1个
蜂蜜 500克
老冰糖 100克
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    柚子用盐搓洗
  • 步骤 2/11
    用60°的热水泡洗
  • 步骤 3/11
    切半后皮肉扒开分离
  • 步骤 4/11
    皮刮去白色部分，切成细丝
  • 步骤 5/11
    放盐揉搓至发黏，洗净，反复三次
  • 步骤 6/11
    放入淡盐水中浸泡四个小时，过夜也行
  • 步骤 7/11
    取出果肉，掰成小块，尽量小点
  • 步骤 8/11
    柚子果肉，皮，冰糖，水放入锅中，中火烧开，改小火熬至浓稠
  • 步骤 9/11
    放柚子茶的罐头瓶用热水煮过消毒
  • 步骤 10/11
    放温后加入蜂蜜，搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    装入瓶中，密封保存
小贴士

1.柚子皮内的白色部分要尽量刮干净，否则会很苦。

2.一定要将熬好的柚子晾凉再放蜂蜜

3.冰糖和蜂蜜可以根据自己的喜好放。

发布于 2022-10-06
244
相关菜谱
写评论