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自制蜂蜜柚子茶
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系念pumpkin

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。超市卖的蜂蜜柚子茶价格很高而且还有不少添加剂，包括用的蜂蜜也和自己做的是不一样的，这款饮料制作非常简单，你也来试试吧~！~！~

时间:30分钟-1小时
食材
冰糖 250g
柚子 1500g
蜂蜜 200g
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    把柚子泡在温水盆里清洗
  • 步骤 2/18
    放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷
  • 步骤 3/18
    把柚子切成四瓣，扒下皮
  • 步骤 4/18
    取一半的柚子皮泡在温水里10分钟
  • 步骤 5/18
    削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮
  • 步骤 6/18
    处理好所有的皮
  • 步骤 7/18
    切成丝
  • 步骤 8/18
    在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可
  • 步骤 9/18
    剥出果肉，并掰成小块
  • 步骤 10/18
    把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里
  • 步骤 11/18
    加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬
  • 步骤 12/18
    熬的过程中加入冰糖
  • 步骤 13/18
    熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可
  • 步骤 14/18
    放到已消毒的瓶子里，装三分之二
  • 步骤 15/18
    待晾到手温的时候倒入蜂蜜
  • 步骤 16/18
    搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用
  • 步骤 17/18
    成品
  • 步骤 18/18
    冲调的时候要用温水
小贴士

1.柚子皮要反复清洗，否则味道会很苦

2.煮的过程中要勤搅拌，免得糊锅

3.最后要晾到40度左右再放蜂蜜，以免破坏蜂蜜的活性

4.冲调的时候用的水温度也不要太高

5.酿的时间越长苦味越小，味道也越好

发布于 2023-01-29
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