jxcaipu logo
蜂蜜柚子茶
2.3万 热度 92 收藏
阿轴

又到了吃柚子的季节，又到了做蜂蜜柚子茶的时候。买一只大柚子，细心地削皮剥果肉，然后耐心地熬煮，一锅晶莹的浅琥珀色蜂蜜柚子茶很快就做好了。要喝的时候加点温开水冲泡，一杯在手，暖身暖心。

食材
柚子 3000g
冰糖 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    柚子削下外层薄薄的黄色皮
  • 步骤 2/10
    柚子果肉剥下粒粒剥开
  • 步骤 3/10
    柚子皮切成细丝
  • 步骤 4/10
    柚子皮煮10分钟
  • 步骤 5/10
    过凉水浸泡以去除苦涩味道，多换几遍凉水
  • 步骤 6/10
    将柚子皮放在不粘锅底
  • 步骤 7/10
    再放上柚子果肉
  • 步骤 8/10
    加入400g冰糖
  • 步骤 9/10
    不断熬煮
  • 步骤 10/10
    一直到呈粘稠状态，冷却后与蜂蜜混合均匀，盛瓶保存
小贴士

柚子皮会有苦涩的味道，煮10分钟再浸泡可以去除部分苦涩味道。

发布于 2023-02-13
182
相关菜谱
写评论