芋头的营养价值很高,是老幼皆宜的滋补品,可谓是秋季素补一宝!芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,还有美容养颜、乌黑头发,防治胃酸过多症的作用。香葱芋头仔,做法简单,无须过多的调味料,芋头和香葱完美的结合,恰到好处,口感细软,自然清香。
芋头提前蒸熟去皮。