jxcaipu logo
清炒猫耳菜
4.1万 热度 192 收藏
兑投俺缴姓

以前每到夏天,院子里的围墙上就爬满了猫耳菜。就因为它叶子的形状像猫耳朵,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,有些地方喜欢称猫耳菜。

时间:10分钟内
食材
猫耳菜 500g
适量
适量
大蒜 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猫耳菜洗净。
  • 步骤 2/5
    大蒜洗净切片。
  • 步骤 3/5
    过了放底油烧热,下猫耳菜煸炒。
  • 步骤 4/5
    放入大蒜继续煸炒。
  • 步骤 5/5
    猫耳菜全部变软后放盐出锅。
小贴士

佳宁心得:

1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。

2、洗完之后要控干水分,不然炒出来很多水。

发布于 2022-12-27
相关菜谱
写评论