Name: 清炒木耳菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 木耳菜 200g; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 辣椒 适量; 盐 适量; 味精 适量; 色拉油 适量; 香油 适量; 糖 适量

清炒木耳菜

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木耳菜中钙、铁等元素含量最高，是补钙的佳品。木耳菜热量低，脂肪少，有清热解毒的功效，可用于治疗便秘、皮肤炎等病。

时间:10分钟内

食材

木耳菜 200g

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

把木耳菜切成寸段。
步骤 2/5

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
步骤 3/5

锅坐火上，烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
步骤 4/5

倒入木耳菜炒，加入少许糖再炒。
步骤 5/5

木耳菜炒变色了，放盐、味精、香油拌匀装盘。

小贴士

糖不要放的太多，一小勺就行了。

木耳菜不要炒的时间太长。

发布于 2019-09-02

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