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蛤蜊炒蛋
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前手缆谂媒

清水煮的蛤蜊没吃完，把肉都剥出来，全都炒鸡蛋了，不用放什么调料，蛤蜊本身的鲜味就很好吃了

时间:10分钟内
食材
蛤蜊肉 300g
鸡蛋 3个
香醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱花切小段
  • 步骤 2/7
    蛤蜊肉剥好
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加一点醋打散
  • 步骤 4/7
    热锅倒油炒香葱花
  • 步骤 5/7
    放入蛤蜊肉翻炒
  • 步骤 6/7
    将蛋液浇入锅中
  • 步骤 7/7
    鸡蛋炒熟即可出锅
小贴士

蛤蜊本身就有鲜味无须再放盐，如果觉得淡的话可以在蛋液里放点盐再炒

发布于 2024-01-01
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