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韭花炒花甲
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筱原c

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

时间:10分钟内
食材
花甲 250g
韭菜花 60g
油 适量
盐 适量
香料 适量
XO酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    爆香料,XO酱
  • 步骤 3/5
    再放花甲炒香
  • 步骤 4/5
    再炒韭菜花,菜甫
  • 步骤 5/5
    完美上碟。
小贴士

注意：炒花甲的时间不要过长~~大概差不多久放入韭菜花！

发布于 2022-07-30
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