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牡蛎萝卜粥
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荡淡

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。萝卜在民间有“小人参”之美称，它营养丰富，物美价廉，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。胖子用萝卜结合同样营养丰富的牡蛎干做了一款美味且营养丰富的粥。

食材
青萝卜 500g
牡蛎干 15g
大米 100g
葱 5g
姜 5g
胡椒粉 少许
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。
  • 步骤 2/11
    牡蛎干洗净在水中泡软。
  • 步骤 3/11
    萝卜洗净擦成细丝。
  • 步骤 4/11
    将米煮开。
  • 步骤 5/11
    加入牡蛎干。
  • 步骤 6/11
    盖盖转小火煮50分钟。
  • 步骤 7/11
    加入萝卜丝。
  • 步骤 8/11
    拌匀。
  • 步骤 9/11
    盖盖再煮5分钟。
  • 步骤 10/11
    加入葱姜末、胡椒粉和盐拌匀关火。
  • 步骤 11/11
    做好的牡蛎萝卜粥。
小贴士

小火慢煮。

发布于 2022-05-20
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